strona główna Organizatorzy Zasady Nagrody Regulamin Lista zwycięzców      

Milky way & magic stars cupcake

Dodał/a: Natalia Odwiedź blog

Ten przepis zdobył 202 głosy

Składniki:

SKŁADNIKI NA CIASTO :
- 150 g masła
- 0,5 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 4 łyżek mleka
- 3 łyżki kakao
- 5 batoników 'milky way'

SKŁADNIKI NA KREM :
- 250 ml śmietanki 30 % lub 36 %
- 5 batoników 'milky way'
- posypka do dekoracji - polecam gwiazdki 'magic stars'

Opis przygotowania:

Wykonanie kremu z powodu czasu potrzebnego na schłodzenie zajmuje najwięcej czasu, więc zacznijcie od niego. Śmietankę wlewamy do rondelka, podgrzewamy ją na małym ogniu i dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki batoników. Całość mieszamy do całkowitego rozpuszczenia na małym ogniu i odstawiamy do przestygnięcia. Chłodną masę wstawiamy do lodówki na ok. 12 godzin, ja przygotowałam ją dzień wcześniej wieczorem i chłodziłam całą noc, rano była gotowa do ubicia i dekorowania. Czas na przygotowanie ciasta. Masło ucieramy (można mikserem, pałką - czym wygodniej) na puszystą masę, następnie dodajemy cukier i ponownie ucieramy. Dodajemy jajka, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i mleko - tu już do wymieszania użyłam miksera, by mieć pewność, że wszystkie składniki idealnie się ze sobą połączyły. Do gotowej masy dodajemy pokrojone batoniki 'milky way' i mieszamy łyżką.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Ja używam foremek silikonowych, więc wykładam je papierowymi papilotkami a następnie napełniam ciastem do 3/4 wysokości. Babeczki pieczemy ok 15 - 20 minut, ja stan upieczenia sprawdzam wykałaczką. Upieczone babeczki odstawiamy do przestygnięcia, ze względu na oczekiwanie na krem postoją sobie całą noc, więc gdy będą chłodne przykryjcie je, by nie wyschły. Gdy masa na krem będzie już odpowiednio schłodzona, ubijamy ją mikserem na sztywną masę. I czas na najlepsze, czyli dekorowanie. :) Oprócz kremu użyłam również 'magic starsów', wyglądały cudownie na jasnym kremie.

Komentarze:

Olympus fanpage
Dr.Oetker fanpage